S/12.00
Salsa pesto es elaborada a base de hojas frescas de espinacas y albahaca, queso ricotta y leche.
«Terminar con parmesano. hornear 30–35 minutos a 180°c....»
Saltear el salmón ligeramente (1–2 minutos).
Mezclar con espinaca salteada.
Unir salsa blanca + crema.
Armar capas: salsa / pasta / salmón / mozzarella / repetir.
Terminar con parmesano. hornear 30–35 minutos a 180°c.
«Sirve los ravioles en platos individuales o en una fuente grande, coloca...»
En una bandeja para horno, coloca los tomates cherry enteros y los dientes de ajo. Rocía con un buen chorro de aceite de oliva, sal, pimienta y la pizca de azúcar.
Asa durante 15 a 20 minutos hasta que los tomates se doren y comiencen a soltar sus jugos.
Cocinar los ravioles de carne "Della Nonna" en agua con sal durante 8 minutos.
En una sartén grande, mezcla los ravioles cocidos con los tomates asados y sus jugos. Agrega albahaca fresca picada al final para mantener su aroma.
Sirve los ravioles en platos individuales o en una fuente grande, coloca la burrata en el centro, rocia aceite de oliva y pimienta negra.
