Ravioles de carne con salsa de tomates asados y burrata

25 min

Bajo

Ingredientes

Ravioles de carne «Della Nonna» x 500g
Tomates cherry 500gr
Aceite de oliva
Sal, pimienta y azúcar para equilibrar la acidez
02 piezas de queso burrata
Albahaca fresca picada

Preparación

En una bandeja para horno, coloca los tomates cherry enteros y los dientes de ajo. Rocía con un buen chorro de aceite de oliva, sal, pimienta y la pizca de azúcar.

Asa durante 15 a 20 minutos hasta que los tomates se doren y comiencen a soltar sus jugos.

Cocinar los ravioles de carne "Della Nonna" en agua con sal durante 8 minutos.

En una sartén grande, mezcla los ravioles cocidos con los tomates asados y sus jugos. Agrega albahaca fresca picada al final para mantener su aroma.

Sirve los ravioles en platos individuales o en una fuente grande, coloca la burrata en el centro, rocia aceite de oliva y pimienta negra.

PASO 1 DE 5

Recetas similares

Ravioles de carne con salsa de tomates asados y burrata

Ingredientes

Preparación

Recetas similares

Cappelletti de verdura con salsa de tomate rustica

Ravioles de ricotta con salsa duxelle

Gnocchi con crema de hongos