Lasagna de carne

¡Descuento especial a partir de 3 unidades!

S/82.00

S/ --.--

Lasagna de carne está hecha con masa fresca rellena de salsa de tomates con carne de res, salsa blanca, queso mozzarella y queso parmesano.

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Recetas de cocina

Medio

Gnocchi con crema de hongos

«Cocina los gnocchi en abundante agua con sal.pasa los gnocchi a la...»

RECETAS DE COCINA

Gnocchi con crema de hongos

500g de gnocchi "Della Nonna"
300g de hongos frescos.
250ml de crema de leche.
1 diente de ajo picado finamente.
Media cebolla pequeña picada muy fina.
40g de queso parmesano rallado.
2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva.
Sal, pimienta negra y nuez moscada.
Perejil fresco picado.

En una sartén grande a fuego alto, derrite la mantequilla y agrega los hongos. cocina hasta que suelten su agua y se vean dorados.

Baja el fuego y agrega la cebolla y el ajo. cocina hasta que estén tiernos y aromáticos.

Vierte la crema de leche en la sartén con los hongos.agrega sal, bastante pimienta negra y una pizca de nuez moscada.

Deja cocinar a fuego bajo durante 5 minutos hasta que la crema espese ligeramente.agrega el queso parmesano

Cocina los gnocchi en abundante agua con sal.pasa los gnocchi a la sartén con la crema de hongos.mezcla suavemente. servir con perejil fresco picado por encima para dar frescura.

PASO 1 DE 5

Medio

Ravioles de ricotta con salmon y espinaca

«Añade un chorrito mínimo de vino blanco antes de la crema, o...»

RECETAS DE COCINA

Ravioles de ricotta con salmon y espinaca

500 gr ravioless de ricotta “della nonna”
120–150 g salmón ahumado (en tiras)
1 taza espinaca fresca
1 diente de ajo pequeño picado fino
1 cda mantequilla
1 cda aceite de oliva
¾ taza crema de leche
2 cdas parmesano rallado
Pimienta negra
Ralladura de limón (opcional, pero muy recomendado)

Calienta mantequilla y el aceite a fuego medio bajo. Agrega el ajo y cocina 30 segundos (sin dorar).

Incorpora la espinaca. se reducirá rápidamente. cocina solo hasta que se ablande (1–2 min), añade la crema y deja hervir suave 2–3 minutos.

Incorpora el salmón ahumado. importante: no lo cocines demasiado. solo 1 minuto para que se integre. Agrega parmesano y pimienta. Termina con ralladura fina de limón.

Agrega los ravioles a la sartén y mezcla suavemente. sirve con: más parmesano, un hilo de aceite de oliva, pimienta recién molida.

Añade un chorrito mínimo de vino blanco antes de la crema, o termina con un toque de eneldo fresco o alcaparras picadas finísimas.

PASO 1 DE 5

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