S/18.00
Tortelloni relleno de ricotta está elaborado a partir de pasta fresca congelada con queso ricotta, pan molido y sal.
«Servir a tu gusto....»
Cocinar los ravioles de carne "Della Nonna" en agua con sal durante 8 minutos.
Una vez cocinado, retirar y colar.
En una sartén colocar aceite de oliva y derretir mantequilla con hojas frescas de salvia.
Añadir los ravioles de carne
Servir a tu gusto.
«Pasa los gnocchi directamente a la sartén con la salsa de tomate....»
En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega el ajo. cocina a fuego medio.
Vierte el tomate triturado, añade el azúcar, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 15 a 20 minutos hasta que la salsa espese y tome un color rojo intenso.
Un minuto antes de apagar el fuego, agrega la mitad de las hojas de albahaca troceadas con las manos para que no se oxiden.
Cocina los gnocchi en abundante agua con sal. Estaran listos en 8 minutos.
Pasa los gnocchi directamente a la sartén con la salsa de tomate. Mezcla y sirve con albahaca fresca y queso parmesano.
