S/84.00
Lasagna de asado está hecha con masa fresca rellena de salsa de tomates, cebollas y hongos secos con carne de res deshilachada, salsa blanca y queso mozzarella.
«Cocina los gnocchi en abundante agua con sal.pasa los gnocchi a la...»
En una sartén grande a fuego alto, derrite la mantequilla y agrega los hongos. cocina hasta que suelten su agua y se vean dorados.
Baja el fuego y agrega la cebolla y el ajo. cocina hasta que estén tiernos y aromáticos.
Vierte la crema de leche en la sartén con los hongos.agrega sal, bastante pimienta negra y una pizca de nuez moscada.
Deja cocinar a fuego bajo durante 5 minutos hasta que la crema espese ligeramente.agrega el queso parmesano
Cocina los gnocchi en abundante agua con sal.pasa los gnocchi a la sartén con la crema de hongos.mezcla suavemente. servir con perejil fresco picado por encima para dar frescura.
«Mezclar los ravioles con la salsa y servir....»
Cocinar los ravioles de carne "Della Nonna" en agua con sal durante 8 minutos.
Una vez cocinado, retirar y reservar 1/2 taza.
Vierte la crema de leche y baja el fuego, luego incorpora el queso parmesano y mueve constantemente.
Agrega la pimienta rosa a la crema, puedes utilizar el caldo de pollo para aligerar la salsa.
Mezclar los ravioles con la salsa y servir.
