S/13.00
Pasta de lasagna está elaborada a base de harina de trigo fortificada, huevos frescos y agua, separadas con poligrasa.
«Pasa los cappelletti a la sartén con la crema de parmesano. Mezcla...»
En una sartén, derrite la mantequilla y agrega el diente de ajo aplastado. deja que se infusione por 2 minutos.
Vierte la crema de leche y agrega el queso parmesano rallado poco a poco, revolviendo constantemente.
Añade una pizca de nuez moscada, sal y bastante pimienta negra.
Cocine los cappelletti de verdura “Della Nonna” en abundante agua con sal.
Pasa los cappelletti a la sartén con la crema de parmesano. Mezcla suavemente durante 1 minuto a fuego mínimo hasta que todo esté bien integrado.
«Servir a tu gusto....»
Cocinar los ravioles de carne "Della Nonna" en agua con sal durante 8 minutos.
Una vez cocinado, retirar y colar.
En una sartén colocar aceite de oliva y derretir mantequilla con hojas frescas de salvia.
Añadir los ravioles de carne
Servir a tu gusto.
