S/19.50
Cappellettis rellenos de verduras están elaborados a partir de pasta fresca congelada con hojas de espinacas y acelga cocidas, queso ricotta y sal.
«Servir a tu gusto....»
Cocinar los ravioles de carne "Della Nonna" en agua con sal durante 8 minutos.
Una vez cocinado, retirar y colar.
En una sartén colocar aceite de oliva y derretir mantequilla con hojas frescas de salvia.
Añadir los ravioles de carne
Servir a tu gusto.
«Mezcla con cuidado) hasta que el agua, el queso y la mantequilla...»
En una sarten, derrite la mantequilla. Agrega ralladura de limón y las hojas de salvia. Incorpóra ajos y deja que se mezcle durante 2 minutos.
Cocina los cappelletti de verdura “Della Nonna” en abundante agua con sal.
Sube el fuego de la sartén a nivel medio y agrega el jugo de medio limón a la mantequilla.
Pasa los cappelletti a la sartén con el queso parmesano.
Mezcla con cuidado) hasta que el agua, el queso y la mantequilla formen una crema ligera y brillante que se adhiera a la pasta
